秦安县食药监局全力保障“全球美食狂欢节”食品安全

近日,2018全球美食狂欢节在秦安县西川小商品城隆重举行。为切实做好全球美食狂欢节期间的食品安全保障工作,让消费者买的放心,吃的安全,秦安县食药监局立足监管实际,细化责任分工,全力以赴为美食节保驾护航,确保美食节期间群众舌尖上的安全。
一是提前介入,加强备案与资质审查。美食节前夕,秦安县食药监局对参展单位进行备案,依法审查18家参展餐饮单位资质,检查从业人员健康证是否符合要求,经营场所和设施设备是否符合食品安全要求;二是加强检查,严防食品安全隐患。美食节期间,西川镇监管所执法人员认真检查参展单位使用原辅材料的购进渠道、票据及加工场所环境卫生状况。对检查发现的问题,现场指导其完成整改。
在美食节活动期间,秦安县食药监局将持续开展检查指导,确保消费者尽情享用安全美食。