隆回县教育局回应“学生奶喝不完”:尽可能提供加热服务

新京报讯(记者 王昆鹏 张彤)近日,“湖南贫困县学生把营养餐牛奶倒水沟”视频引发关注,12月20日,新京报记者走访湖南隆回县多所小学,发现学生奶喝不完扔掉的情况不是孤例,学生们反映,天气太凉,一次性实在喝不完。隆回县教育局回应称,牛奶不允许带出校园是硬性规定,是为了降低牛奶被带走后变质被误食带来的风险,至于喝不掉牛奶产生浪费的情况,教育局表示将尽力想办法给学生加热牛奶。


被扔掉的学生奶。    新京报记者 王昆鹏 摄


涉事同批次牛奶已送检

新京报此前报道称,一段“湖南贫困县学生把营养餐牛奶倒水沟”视频引发关注。12月18日,当事方隆回县罗洪中心小学一名负责人表示,学生们倒掉的牛奶是已打开过包装,喝不完的剩余牛奶,校方出于对学生身体健康考虑,不建议把营养餐带回家中食用。

12月19日,涉事批次牛奶已由邵阳食药监管部门抽样化验,同时湖南省教育厅要求隆回县教育局做好营养餐服务工作。

罗洪中心小学校长曾彬彬介绍说,该校778名学生(不包括5名没有学籍的学生),每人每天都会领到一份营养餐,包含一盒牛奶和一包饼干。牛奶的保质期是6个月,营养餐供应点每周送货一次,一次足够学生们吃6天,每天领餐前,都要求各班主任带着学生代表签字,领了多少份上面都标明数字,规定时间段(每天上午10点10分)食用。

曾彬彬说,学生们把牛奶倒掉的原因是天气太冷,一次性喝不完,打开后放久了又会变质,只能把剩余的牛奶扔掉。“垃圾箱一下就满了,所以我们一直要求学生把那个处理完之后把(牛奶盒)抹平打扁。”

牛奶被浪费并非孤例

12月20日,在罗洪中心小学内,新京报记者看到一个垃圾桶中大部分垃圾是牛奶盒,多数为红色或绿色包装,均有“湘蜜”、“学生牛奶”字样。

新京报记者询问多名该校小学生,营养餐中包含的牛奶味道如何,他们回答“好喝”,扔掉的原因是“天冷,喝不完”,喝不完的牛奶,老师要求把牛奶倒干净,盒子压扁再丢到垃圾桶。

新京报记者走访发现,学生牛奶喝不完的情况并非独例,隆回县六都寨镇中心小学在校1800多名学生也存在学生奶浪费的情况。可看到很多品牌为“湘蜜”的牛奶没喝完就被扔进垃圾箱,轻轻一按,盒子中还有牛奶溢出,地面也有牛奶流淌过的痕迹。

学校门口的商贩说,有的学生喜欢喝牛奶,有的学生不喝,喝不完的就扔到垃圾桶。

此外,还存在学生奶管理松散的情况,按照相关规定,营养餐专款专用,发放的学生奶只能供给学生食用,但在六都寨镇中心小学门卫室里,随意摆放着两箱标有“湘蜜”字样的学生奶,门卫称“随便喝”。


一小学保安室内随意摆放着学生奶。    新京报记者 王昆鹏 摄


教育局:不能带出校园系规避风险

对此,隆回县教育局局长黄胜军告诉新京报记者,按照湖南省财政厅、教育厅联合下发的文件,2018年营养膳食补助标准仍按每生每天4元确定,“我们中间一分钱也不可以留,按照规定,招标的时候,奶多少饼干多少都有分量限制的,必须要这么多。”

黄胜军也说,刚开始时,营养餐包含牛奶和鸡蛋,有家长提出意见说,纯牛奶不好喝,学生们不喜欢喝,还有部分学生过敏,就改成了有各种味道的调制乳,但有少量剩余确实是普遍现象,“每一盒都全部喝完,200毫升一滴不剩也不太现实。”

对于学生家长质疑营养餐不能带出校园一事,黄胜军解释称,主要是为了避免风险。将学生奶带出校园,若没有开封,时间长了不喝会变质,若已经开封,一次性不喝完会变质,有可能安全出现问题,而且带回家也不符合国家有关政策,营养餐的服务对象是在校学生,并非学生家人。

针对学生们反映的天气太冷导致牛奶冰凉的问题,黄胜军表示,教育局正在制定方案,尽可能给学生提供加热服务,但有一定难度,“一个县每天有这么多牛奶,全部去加热,加热容器的问题需要解决,用什么来加热,这么大面积,不是一个两个人,其次,加热以后如果学生不喝,常温保存变质了找谁来负责?”


新京报记者 王昆鹏 张彤    编辑 张太凌    校对 郭利琴