看看这几样鲜辣可口的美食

看看这几样鲜辣可口的美食

很多人向往重庆吧,旅游多我们来说就是玩玩当地的特色景点,还有就是吃吃当地的美食,美食对一些吃货来说可以说是比玩还要重要,无美食不旅游,当然重庆的美食可谓是经典,关键是好吃还不贵。不过除了重庆火锅这里还有哪些美味值得尝试呢?当然有,今天就给大家介绍下面这几样美食就超级美味,好吃到让你尖叫,下手慢一点就会被抢光。

1、南山泉水鸡
 

泉水鸡他最早的全是来源于重庆的南山,它是一道非常有名的菜品。对于一个新派菜,他的口味还是比较香辣的。它也是人们心中非常钟情的一种菜品,而且人们都非常的喜欢吃。它采用高超的技法把鸡肉油炸,之后用川菜独特的的烹饪方法制作而成。里面有郫县豆瓣酱,川渝地区特有的泡辣椒,泡姜,干辣椒,青花椒等特殊材料制作出来的一道美食。可以说是非常棒的一道菜了,之所以叫南山,是因为产于重庆南山,所以就取了这个名字。

2、重庆小面

重庆小面是重庆四大特色之一,归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于川菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。麻辣爽口,劲道十足,吃了还想吃。虽然别处也有卖的,但是这才是地道的重庆味儿!来重庆一定要好好品尝。


                    



        3、重庆烤鱼

       重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃,属于川菜或重庆菜。在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,口味奇绝、营养丰富。真正让你感受到什么叫麻辣的过瘾!大把的辣椒吃起来却不会掩盖鱼肉的鲜美,没有一点的土腥味。鲜嫩肥美的烤鱼配上各种美味的配菜,让人食欲大开。一道看似普通的食材竟然做的如此美味!